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Tartine au jambon sec , tapenade aux figues


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 tartines de Pain de Campagne
fleche Fleur de Sel de Guérande
fleche Huile d'olive Vierge Extra
fleche 120 g de Ricotta
fleche 4 tranches fines de Jambon Serrano
fleche  Pour la tapenade:
fleche 100 g d'Olives Noires Dénoyautées
fleche 20 g de Cerneaux de Noix
fleche 80 g de Confiture de Figues
fleche 2 cl de Vinaigre Balsamique
fleche Poivre Noir du Moulin
photo

Préparation :

Mixez les olives avec les noix. Ajoutez la confiture de figue et le vinaigre balsamique. Poivrez et réservez.

Grillez les tranches de pain quelques minutes au grille-pain.

Saupoudrez une pincée de fleur de sel et un filet d'huile d'olive sur chaque tranche.

Tartinez de ricotta, puis de tapenade.

Ajoutez une tranche de jambon de Bayonne en la repliant sur la tartine.

Dégustez avec une salade verte.


Ecrit par romi62

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