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Tartare de truite au citron vert et noix de coco


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  0


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 300 g de truite
fleche  1 citron vert (jus + zeste)
fleche  1/2 piment vert 1 échalote
fleche  1 cuillère à soupe bombée de noix de coco râpée 10 cl de lait de coco
photo

Préparation :

Couper le poisson en dés, hacher l'échalote et le piment très finement.

Mélanger ces ingrédients avec le jus de citron vert, le zeste finement haché, la noix de coco râpée et le lait de coco.

Laisser mariner 20 minutes puis servir


Ecrit par ciboulette

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