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Curry de dinde à la banane


montre Préparation : fleche   30 min
Cuisson : fleche  30 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 400 g de blancs de dinde
fleche  1 poivron
fleche  1 banane
fleche  2 gousses d’ail
fleche  1 oignon
fleche  1 yaourt bulgare à 0% de MG
fleche  1 c. à soupe d'huile d'olive
fleche  1 c. à café de curry
fleche  poivre
photo

Préparation :

Détaillez les blancs de dinde en lanières.

Coupez le poivron lavé, ôtez-en les parois et les pépins puis coupez-le en dés. Pelez la banane et découpez-la en rondelles. Pelez l'oignon et l’ail. Hachez l’oignon et écrasez l’ail.

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile. Faites dorer l'ail et l'oignon pendant 5 min. Puis ajoutez les dés de poivron et laissez cuire encore 5 min. Incorporez ensuite les lanières de dinde. Poivrez et laissez cuire pendant 10 min environ. Saupoudrez de curry. Laissez mijoter 5 min en remuant de temps en temps.

Incorporez ensuite le yaourt bulgare et laissez cuire 2 min. Ajoutez les rondelles de banane, prolongez la cuisson encore 1 min et servez.



Ecrit par ciboulette

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