Une recette simple et délicieuse, pour un peu plus de gout, pensez à prendre de la véritable mozzarelle, la buffala.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieLégumesDifficultéFacile
Éplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur. laisser tiédir et couper en tranches.
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler un plat à gratin.
Laver et couper les tomates en tranches épaisses.
Couper la mozzarella en tranches.
Dans le plat à gratin alterner tranches de tomate, de pommes de terre et tranches de mozza.
Saler, poivrer, parsemer d'herbes de Provence.
Enfourner 30 min.
Crédit photo : Lilyana Vynogradova - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Éplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur. laisser tiédir et couper en tranches.
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler un plat à gratin.
Laver et couper les tomates en tranches épaisses.
Couper la mozzarella en tranches.
Dans le plat à gratin alterner tranches de tomate, de pommes de terre et tranches de mozza.
Saler, poivrer, parsemer d'herbes de Provence.
Enfourner 30 min.
C’est vraiment très bon. C’est original, ça change du simple gratin de pommes de terre.