Une recette simple et délicieuse, pour un peu plus de gout, pensez à prendre de la véritable mozzarelle, la buffala.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieLégumesDifficultéFacile
4 belle tomates
3 boules de mozzarella
3 pommes de terre
Herbes de Provence
Sel
Poivre
Huile d'olive
Éplucher et cuire les pommes de terre à la vapeur. laisser tiédir et couper en tranches.
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler un plat à gratin.
Laver et couper les tomates en tranches épaisses.
Couper la mozzarella en tranches.
Dans le plat à gratin alterner tranches de tomate, de pommes de terre et tranches de mozza.
Saler, poivrer, parsemer d'herbes de Provence.
Enfourner 30 min.
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Ingrédients
4 belle tomates
3 boules de mozzarella
3 pommes de terre
Herbes de Provence
Sel
Poivre
Huile d'olive
C’est vraiment très bon. C’est original, ça change du simple gratin de pommes de terre.