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Gratin d'abricots à la vanille


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 8 abricots dénoyautés
fleche 10 cl de lait
fleche 150 g de crème fraîche
fleche 1 gousse de vanille
fleche 2 œufs
fleche 100 g de sucre en poudre
fleche 20 g de beurre
fleche 
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Porter à ébullition,le lait, la crème et la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
Laisser tiédir.
Mélanger la moitié du sucre avec les oeufs.
Verser le lait tiédi ( débarrassé de la gousse de vanille ) et mélanger.
Verser dans un moule à gratin beurré puis ajouter les abricots. Saupoudrer de sucre et enfourner 30 minutes.


Ecrit par amelt





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