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Gâteau aux abricots


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  8 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 400g d'abricots
fleche  275g de farine
fleche  1 sachet de levure
fleche  2 oeufs
fleche  100g de sucre en poudre
fleche  100g de beurre + 1 noix pour le moule
fleche  5 cuillerées à soupe de lait
photo

Préparation :

Mélangez la farine et la levure.

Ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux. Remuez avec les doigts puis versez le sucre et les oeufs, un par un, tout en travaillant la réparation avec une spatule.

Ajoutez enfin le lait pour assouplir la pâte.

Coupez cinq abricots en petits morceaux. Mélangez-les à la pâte.

Mettez-la dans le moule beurré. Faites cuire 6 minutes au micro ondes .

Laissez refroidir.

Coupez les abricots en lamelles. Mettez-les dans un saladier avec le reste de sucre et une cuillerée à soupe d'eau.

couvrez de film alimentaire. Passez 2 minutes au micro onde à la puissance maximale.

Démoulez le gâteau et décorez le dessus d'abricots.


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vous pouvez changer de fruits
Ecrit par stephanie

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