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Ailes de poulet panées à la sauce hollandaise au miel micro ondes


montre Préparation : fleche   20 mn
Cuisson : fleche  10 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche 500 g d'ailes de poulet
fleche 80 g de beurre
fleche 125 g de chapelure
fleche 20 g de paprika
fleche  Pour la sauce hollandaise au miel :
fleche 200 g de beurre
fleche 3 jaunes d'oeufs
fleche 2 cuil. à soupe de jus de citron
fleche 1 cuil. à soupe de miel
fleche 1/2 cuil. à soupe de sauce soja
photo

Préparation :

Fondre le beurre , à couvert, 2 minutes au micro-ondes à 850 Watts .

Mélanger la chapelure et le paprika. Coupez les ailes en deux et plonger les dans le beurre, puis les enrober de panure, les étaler uniformément sur votre gril micro-ondes. Cuire 6 minutes à 850 Watts, sur la fonction gril supérieur et inférieur en retournant le poulet à mi-temps.

Ensuite, préparez la sauce hollandaise au miel : disposez le beurre dans un récipient et mettre au micro-ondes 1 minute à 850 Watts. Dans un autre récipient, disposez les jaunes d'oeufs, le jus de citron et le miel. Incorporez le beurre fondu, et mettre à cuire 1 minute 10 à 450 Watts en remuant toutes les 25 secondes pour épaissir.

Servir les ailes dans chaque assiette, et nappez de la sauce hollandaise.


Conseils

Servez avec des pommes de terre, ou des asperges vertes.
Ecrit par NATHALIE J.





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