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Aumônière de Saint-Jacques


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Cher

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 poireaux
fleche 200 g de crevettes roses
fleche 20 noix de St-Jacques
fleche  1 sachet de feuilles de pâte filo
fleche 20 cl de crème semi-épaisse
fleche huile
photo

Préparation :

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Faites une fondue de poireaux, mettez dedans de la crème et les crevettes décortiquées.

Faites cuire dans une poêle les noix de St-jacques.

Étalez 3 feuilles de pâte filo, huilez-les au pinceau.

Mettez au centre une grosse cuillère à soupe de fondue de poireaux avec les crevettes et déposez autour et sur le dessus 5 noix de St-Jacques. Fermez les aumônières avec un lien et enfournez pendant 15 à 20 min.



Ecrit par amelt

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