Ingrédients pour 2 personnes : 6 noix de Saint Jacques avec ou sans corail 100 g de foie gras frais 2 pincées de chapelure 2 pincées de persil frais quelques éclats d'ail frais sel poivre
Préparation :
Préchauffez le four en position gril.
Prenez 2 caquelons, prenez 3 noix par caquelons. Coupez-les en 2, mettez-les au fond du récipient.
Ajoutez le persil sur les noix ainsi que l'ail.
Escalopez le foie gras, couvrez-en les noix, salez, poivrez, mettez une pincée de chapelure et enfournez 3 min.
10 minutes
Vins, Champagnes, Bières, Cidres, Apéritifs, Liqueurs et Digestifs
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