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Huîtres chaudes au foie gras


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  2 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 24 huîtres creuses de taille moyenne
fleche  24 morceaux de foie gras mi-cuit en cubes de 1.5 cm
fleche  piment d'espelette
photo

Préparation :

Ouvrir les huîtres.
Vider l'eau, et attendre qu'elles fassent leur deuxième eau, et les vider à nouveau.

Disposer sur chaque huître, un cube de foie gras.

Ajouter une petite pincée de piment d'espelette (ou un tour de moulin).

Passer au grill 2 min environ.


Ecrit par ciboulette

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