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Wok de légumes aux gambas


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 6 grosses gambas
fleche  1 oignon
fleche  1/4 de chou blanc
fleche  2 carottes
fleche  100 gr de germes de Soja
fleche  100 gr de poireau
fleche  2 cuillères à soupe d'huile d'olive
fleche  1 cuillère à soupe d'huile de sésame
fleche  Sel et poivre du moulin
fleche  1 cuillère à soupe de sauce soja
fleche  1/4 botte de coriandre frais
photo

Préparation :

Râpez les légumes avec la grosse grille.

Décortiquez les gambas sauf la queue. Faites-les dorer 30 secondes sur chaque face avec l'huile d'olive dans le wok. Réservez-les

Dans le même wok, poêlez les légumes pendant 3 minutes en remuant constamment. Ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame et la coriandre.

Servez les légumes dans des bols. Ajoutez les gambas.


Ecrit par amelt

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