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Cabillaud à la figue


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 filet de cabillaud congelé (500/600gr)
fleche 2 échalotes
fleche 2 tomates
fleche 1 cuillère à café d'huile d'olive
fleche 4 figues
fleche 8 petites rondelle de chèvre frais
fleche poivre
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Placer le filet encore congelé sur un grand papier d'aluminium.

Couper la tomate en rondelles fines puis les déposer sur le filet.

Émincer les échalotes puis déposer-la sur le filet et poivrer.

Couper les figue en deux puis placer 1 rondelle de chèvre sur chaque moitié.

Les placer aux extrémités du poisson.

Arroser d'huile d'olive.

Fermer la papillote d'aluminium puis enfourner pour 15 minutes de cuisson.


Ecrit par romi62

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