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Saumon asiatique


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  20 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 6 pavés du Saumon
fleche  150-200 ml sauce soja
fleche  2-3 c à soupe de confiture d’abricot
fleche  1c à soupe gingembre frais émincé
fleche  2 c à soupe de miel
fleche  1 c à soupe de sucre blanc diluer dans 1 c d'eau
fleche  coriandre fraiche émincée
photo

Préparation :

Mettre le saumon dans un plat pour le four.
Mélanger dans un bol les autres ingrédients.
Napper la marinade sur le saumon. Couvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.
Préchauffer le four à 220°.
Faire cuire le saumon pendant minimum 20 minutes et continuer à napper de marinade avec un pinceau jusqu’à ce que le saumon soit caramélisé.
Utiliser le reste de la sauce pour assaisonner sur les autres ingrédients servi avec le saumon, du riz blanc basmati, des tagliatelles, pommes de terre vapeur...


Ecrit par julie





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