Aiguillettes de canard aux figues

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Aiguillettes de canard aux figues miel liquide cannelle vinaigre balsamique

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

600 g d'aiguillettes de canard

40 g de beurre

12 figues violettes

3 cuil. à soupe de miel liquide

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

1/2 cuil. à café de cannelle

poivre

sel.

Instructions

1Préchauffez le four à 240°C.

2Lavez et coupez les figues en 4 quartiers.

3Disposez-les dans un plat beurré avec 2 c à s de miel et la cannelle.

4Faites-les cuire 10 min au four.

5Faites dorer les aiguillettes de canard dans le beurre; réservez .

6Dans la poêle, ajoutez le vinaigre balsamique dans la poêle avec le reste de miel . Remettez les aiguillettes de canard 1 minute dans cette sauce. Salez et poivrez.

7Ajoutez les figues et servez .

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