recette asperges à l'huile de noix et à la moutarde Vinaigre ciboulette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 cuillère à soupe de Vinaigre
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'Huile de Noix
1 kg d'Asperges
1 cuillère à café de Moutarde Forte
ciboulette
1
Lavez, grattez et ficelez les asperges en deux bottes.
2
3
Plongez-les pendant 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
4
5
Mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde. Saler et poivrer.
6
7
Servez les asperges avec la vinaigrette.
8
Parsemez de ciboulette.
Ingrédients
1 cuillère à soupe de Vinaigre
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'Huile de Noix
1 kg d'Asperges
1 cuillère à café de Moutarde Forte
ciboulette
Instructions
1
Lavez, grattez et ficelez les asperges en deux bottes.
2
3
Plongez-les pendant 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
4
5
Mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde. Saler et poivrer.
6
7
Servez les asperges avec la vinaigrette.
8
Parsemez de ciboulette.