Une très belle recette de printemps à réaliser avec des gariguettes ou des marats des bois.
Faire bouillir le jus de fraises, ajouter le sachet d'agar-agar dans le liquide bouillant, bien mélanger, puis retirer du feu et laisser refroidir.
Nettoyer et couper les fraises en tranches.
Déposer la moitié des fraises, dans des ramequins.
Verser la gelée refroidi mais encore liquide dans les ramequins.
Mettre au frais et laisser, prendre.
Au moment de servir, disposer les fraise restantes et servir nature ou avec une crème fouettée.
Crédit photo : Liv Friis-larsen - Fotolia
Ingrédients
Instructions
Faire bouillir le jus de fraises, ajouter le sachet d'agar-agar dans le liquide bouillant, bien mélanger, puis retirer du feu et laisser refroidir.
Nettoyer et couper les fraises en tranches.
Déposer la moitié des fraises, dans des ramequins.
Verser la gelée refroidi mais encore liquide dans les ramequins.
Mettre au frais et laisser, prendre.
Au moment de servir, disposer les fraise restantes et servir nature ou avec une crème fouettée.