recette Beignets de pomme de terre purée oeufs farine lait friture
1 reste de purée
2 oeufs entiers
150 à 200 g de farine
un peu de lait
un peu de farine
huile de friture
1
Prenez le reste de purée, délayez-la avec un peu de lait.
2
3
Cassez les oeufs et mettez-les dans la purée, mélangez.
4
5
Ajoutez de la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
6
7
Faites chauffer l'huile et faites de petites boules avec la purée et plongez-les dans l'huile jusqu'à l'obtention d'un beignet bien doré des deux côtés.
Ingrédients
1 reste de purée
2 oeufs entiers
150 à 200 g de farine
un peu de lait
un peu de farine
huile de friture
Instructions
1
Prenez le reste de purée, délayez-la avec un peu de lait.
2
3
Cassez les oeufs et mettez-les dans la purée, mélangez.
4
5
Ajoutez de la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
6
7
Faites chauffer l'huile et faites de petites boules avec la purée et plongez-les dans l'huile jusqu'à l'obtention d'un beignet bien doré des deux côtés.