Blinis aux fines herbes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Blinis aux fines herbes œufs farine lait concentré

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 œufs

100 g de farine fluide

2 c. à s. d'huile

sel et poivre

20cl de lait concentré type gloria

Instructions

1Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine.

2Ajoutez petit à petit le lait concentré chaud en mélangeant à l´aide d'un fouet.

3Lavez, ciselez les herbes et ajoutez-les à la préparation œufs/lait. Salez et poivrez.

4Dans une poêle huilée versez des petits tas de pâte et faites-les cuire 1 mn de chaque côté.

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