Boulette Chèvre Pistaches

Par Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Économique, très simple et rapide à réaliser, cette recette sera parfaite pour un apéritif improvisé, on peut remplacer les pistaches par des noix, noisettes, amandes...

  • Prép: 10 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

250 g de chèvre frais

Ciboulette

70 g de pistaches concassées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ail déshydraté

Sel

Poivre

Instructions

1Hacher la ciboulette.

2Dans un saladier écraser le chèvre frais, ajouter l'ail, la ciboulette, l'huile d'olive,saler, poivrer.

3Réaliser des billes de chèvre et les rouler dans la pistaches.

4Réserver au frais.

5Servir avec des piques en bois.

On peut remplacer les pistaches par des noix, noisettes, amandes...
Crédit photo : © Massimiliano Gallo - Fotolia.com

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