Brochettes d’agneau au caramel

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Brochettes d'agneau au caramel graines de sésame piment de Cayenne

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

600 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes

2 cuil. à soupe de caramel liquide

2 cuil. à soupe d'huile

3 cuil. à soupe de graines de sésame

piment de Cayenne

sel

Instructions

1Mélangez le caramel liquide, l'huile, les graines de sésame et une pointe de piment de Cayenne.

2Mélangez la viande dans cette marinade. Laissez de côté 15 min à température ambiante.

3Enfilez sur des brochettes.

4Enfournez 10 minutes , à th 7.

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