Brochettes de crevettes et de clémentines

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Brochettes de crevettes et de clémentines pain de mie fromage frais nature persil plat

  • Prép: 30 mins
  • Pour : 15

Ingrédients

1 sachet de pain de mie

30 crevettes avec queues

1 pot de fromage frais nature

quelques branches de persil plat

entre 6 et 8 clémentines (30 quartiers)

30 cure-dents

Instructions

1Décortiquez les crevettes, sans ôter la queue .

2Découpez dans les tranches de pain de mie, des petits toast ronds à l'aide d'un verre à digestif (entre 3 et 4 cm de diamètre pour 1 toast).

3Épluchez les clémentines, recueillir 30 quartiers...

4Tartinez vos toasts de fromage frais, et placez sur chacun d'eux 1 feuille de persil plat.

5embrochez vos quartiers sur les cure-dents (1 quartier par cure-dents), puis embrochez les crevettes (queue vers le haut).

6Plantez ensuite le cure-dents garni au milieu du toast.

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