Brochettes de crevettes et de pommes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Brochettes de crevettes et de pommes curry de madras huile d’olive

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

12 crevettes

12 quartiers de pommes un peu épais

Sel

curry de madras

1 c à c d’huile d’olive

Instructions

1Décortiquer les crevettes et saupoudrez-les de curry.

2Éplucher les pommes et faire autant de quartiers que vous avez de crevettes.

3Faire revenir les crevettes dans l’huile chaude pour qu' elles cuisent, les saler et les enfiler sur une pique à cocktail en ayant pris soin de mettre les pommes à la place des crevettes dans la poêle pour qu’elles cuisent un peu. Rajouter du curry .

4Quand elles ont cuites, enfiler un morceau de pomme à côté de chaque crevette, remettre dans la poêle quelques secondes au moment de l’apéritif pour que tout soit tiède.

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