Cake champignons Reblochon

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Cake aux champignons reblochon fermier oeufs farine cake apéritifs lait gruyère rapé

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 45 mins
  • Pour : 8

Ingrédients

200 g champignons de Paris

10 cl huile d'arachide

200 g reblochon fermier

3 oeufs

160 g farine

1 sachet de levure chimique

12 cl lait

100 g gruyère râpé

beurre

sel

poivre

Instructions

1Lavez,Émincez et faites revenir les champignons dans du beurre durant 5 min. Mélangez les champignons avec les reblochons coupés en dés.

2A part, mélangez les oeufs la farine et la levure. Ajoutez l'huile et le lait tiède et assaisonnez. Ajoutez le gruyère et le 1er mélange, versez dans un moule et laissez poser 30 min.

3Enfournez pendant 45 min, démoulez à chaud

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