Cake au parmesan, aux lardons et au cumin

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Cake au parmesan, aux lardons et au cumin farine oeufs lait

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 50 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

100 g de lardons

50 g de parmesan

3 c à s de graines de cumin

150 g de farine

2 oeufs

4 c à s de lait

4 c à s d'huile d'olive

2 c à café de sucre

3/4 c à café de sel

1.5 c. à café de levure

poivre

Instructions

1Faire dorer les lardons dans une poêle. Les égoutter. Préchauffer le four à thermostat 5.

2Battre les oeufs avec le sel, le poivre et le sucre.

3Incorporer le lait et l'huile. Ajouter farine et levure. Incorporer les lardons, le parmesan et 2 c. à soupe de cumin.

4Verser dans un moule à cake beurré. Parsemer du reste du cumin. Enfourner pour 40 minutes.

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