Name: Cake aux pistaches, aux amandes et aux oranges confites
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150 g de beurre mou + 40 g pour les moules; 120 g de sucre; 3 œufs; 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 30 g d'écorces d'oranges confites; 40 g de pistaches émondées; 40 g d'amandes effilées; 2 cl de rhum; 1 cuil. à soupe de sucre glace; 1 pincée de sel

recette Cake aux pistaches, aux amandes et aux oranges confites rhum beurre farine oeufs

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

150 g de beurre mou + 40 g pour les moules

120 g de sucre

3 œufs

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

30 g d'écorces d'oranges confites

40 g de pistaches émondées

40 g d'amandes effilées

2 cl de rhum

1 cuil. à soupe de sucre glace

1 pincée de sel

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Hachez finement l'écorce d'orange confite.

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez en mélangeant, les œufs un à un, puis le sucre vanillé, l'écorce d'orange, la farine, le rhum et le sel.

Humidifiez légèrement les pistaches et les amandes, puis saupoudrez-les de sucre glace et incorporez-les délicatement à la pâte.

Versez dans un moule beurré et laissez cuire 40 minutes.

Ingrédients