Carotte passion

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Carotte passion fruits de la passion oranges

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

2 carottes moyennes

3 fruits de la passion

1 orange

sel

Instructions

1Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau pendant 10 minutes. Les égoutter.

2

3Vider les fruits de la passion. Presser l'orange. Mixer la chair des fruits de la passion avec les carottes cuites et le jus d'orange.

4

5Quand la préparation est bien lisse, saler et gouter pour rectifier l'assaisonnement. Verser dans de jolies verrines et déguster bien frais.

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