Clafoutis aux anchois et aux poivrons

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recette Clafoutis aux anchois et aux poivrons crème farine œufs olives noires

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 3 poivrons verts
  20 filets d’anchois à l’huile
  120g de crème
  1 CS bombée de farine
  2 œufs
  30 olives noires dénoyautées et coupées en 3
  sel
  poivre
  10g de beurre pour le moule
  farine
1

Préchauffez le four à 180°C.

2
3

Faites cuire les poivrons verts 20 minutes au four à micro-ondes. Pelez-les et coupez-les en lanières.

4
5

Coupez les filets d'anchois en lamelles.

6

Disposez les lamelles de poivron et d'anchois dans un moule beurré et fariné.

7
8

Mélangez les oeufs battus avec la crème et la cuillère de farine. Assaisonnez et incorporez les olives.

9
10

Versez sure les poivrons et les anchois.

11

Enfournez pendant 25 minutes.

Ingrédients

 3 poivrons verts
  20 filets d’anchois à l’huile
  120g de crème
  1 CS bombée de farine
  2 œufs
  30 olives noires dénoyautées et coupées en 3
  sel
  poivre
  10g de beurre pour le moule
  farine

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C.

2
3

Faites cuire les poivrons verts 20 minutes au four à micro-ondes. Pelez-les et coupez-les en lanières.

4
5

Coupez les filets d'anchois en lamelles.

6

Disposez les lamelles de poivron et d'anchois dans un moule beurré et fariné.

7
8

Mélangez les oeufs battus avec la crème et la cuillère de farine. Assaisonnez et incorporez les olives.

9
10

Versez sure les poivrons et les anchois.

11

Enfournez pendant 25 minutes.

Clafoutis aux anchois et aux poivrons

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