Cocktail de crevettes aux fruits

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Cocktail de crevettes aux fruits pommes vertes mangue céléri raisin blanc gingembre oignon blanc menthe mayonnaise ketchup crème fraiche pamplemousse

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 pommes vertes

1 mangue

200 grammes de crevettes roses déjà cuites

1 branche de céléri

1 grappe de raisin blanc

1 noix de gingembre

1 oignon blanc

1 brin de menthe

3 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de ketchup

2 cuillères à soupe de crème fraiche

1/2 pamplemousse

Sel fin de cuisine

Poivre en grains au moulin.

Instructions

1Peler la mangue, râper les fruits avec une râpe à gros trous dans un saladier.

2Couper la branche de céléri en lamelles, râper le gingembre finement, peler, hacher l'oignon, ajouter au fruits.

3Mettre les grains de raisins les crevettes, la menthe ciselé.

4Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la crème, le jus du 1/2 de pamplemousse, saler, poivrer.

5Verser la sauce sur la salade, remuer, servir frais.

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This