Concombre et melon à la feta

Par Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

recette Concombre et melon à la feta recette cruditées salades rafraichissante pour l'été et la canicule Comcombre et melon à la feta

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

150 gr de feta

1/2 melon

1 concombre

1 citron

quelques brin de menthe

huile d'olive

sel

poivre

Instructions

11) éplucher le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, et émincé le 2) couper la feta en cubes

23) faites des billes de melon

34) hacher la menthe

45) dans 4 bols à salade individuels, placer les rondelles de concombre, puis les billes de melon et terminer par la feta

56) parsemer de menthe hachée

67) mélanger l'huile d'olive, le jus du citron, le reste de menthe hachée, salez poivrez, versez sur les salades servir bien frais.

Vous pouvez ajouter des billes de pastèque, pendant les jours de forte chaleur cette salade est très rafraîchissante

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