recette Croquettes au jambon et roquefort pain de mie jambon cru oeufs chapelure
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 120 g de roquefort
4 tranches de pain de mie sans croûte
coupées en deux
6 tranches fines de jambon cru
huile de friture
2 oeufs
chapelure
1
Coupez le roquefort en 8 .
2
Sur chaque demi-tranche de pain,placez un morceau de roquefort et enveloppez le tout dans une tranche de jambon.
3
4
Roulez dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.Recommencez l'opération.
5
6
Plongez dans de l'huile de friture chaude et faites dorer. Épongez et servez.
Ingrédients
120 g de roquefort
4 tranches de pain de mie sans croûte
coupées en deux
6 tranches fines de jambon cru
huile de friture
2 oeufs
chapelure
Instructions
1
Coupez le roquefort en 8 .
2
Sur chaque demi-tranche de pain,placez un morceau de roquefort et enveloppez le tout dans une tranche de jambon.
3
4
Roulez dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.Recommencez l'opération.
5
6
Plongez dans de l'huile de friture chaude et faites dorer. Épongez et servez.