recette Dinde au concombre et aux pommes emmental jaune d'oeuf moutarde oignon persil pommes golden vin blanc sec
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les escalopes .
Mettre au centre de chaque escalope une tranche de fromage les rouler.
Les fermer avec un cure-dent.
Hacher l'oignon.
Mélanger le jaune d'oeuf avec la moutarde, l'oignon, le persil et le thym .
Saler et poivrer.
Rouler les escalopes dans ce mélange et les mettre dans un plat allant au four.
Laver , éplucher les pommes et les concombres et les couper en dés.
Les mettre dans le plat avec les escalopes. Ajouter le vin blanc.
Enfourner pour 20 minutes ( à 180°C ).
Ingrédients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les escalopes .
Mettre au centre de chaque escalope une tranche de fromage les rouler.
Les fermer avec un cure-dent.
Hacher l'oignon.
Mélanger le jaune d'oeuf avec la moutarde, l'oignon, le persil et le thym .
Saler et poivrer.
Rouler les escalopes dans ce mélange et les mettre dans un plat allant au four.
Laver , éplucher les pommes et les concombres et les couper en dés.
Les mettre dans le plat avec les escalopes. Ajouter le vin blanc.
Enfourner pour 20 minutes ( à 180°C ).