Name: Dindon sauté
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 poitrines de dindon désossées; sans peau; coupées en lanières; 2 gousses d'ail émincées; 50 ml de sauce soja; 5 ml de sucre; 5 ml de maïzena; 5 g de gingembre; 5 ml de sauce Tabasco; 250 g de carottes en rondelles; ½ poivron en lanière; 250 g de pois; 50 ml d'huile

recette Dindon sauté sauce soja gingembre Tabasco carottes poivron pois ail sucre maïzéna

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

2 poitrines de dindon désossées

sans peau

coupées en lanières

2 gousses d'ail émincées

50 ml de sauce soja

5 ml de sucre

5 ml de maïzena

5 g de gingembre

5 ml de sauce Tabasco

250 g de carottes en rondelles

½ poivron en lanière

250 g de pois

50 ml d'huile

Dans un wok ou un grand poêlon, chauffez l'huile à feu vif. Ajoutez l'ail et faites revenir pendant 1 min.

Ajoutez le dindon et faites sauter jusqu'à ce que les morceaux deviennent blancs. Mélangez la sauce soja, le sucre, la maïzena, le gingembre et la sauce Tabasco.

Mettez dans le poêlon en ajoutant les carottes et le poivron. Faites revenir de 2 à 3 minutes. Ajoutez les pois, faites revenir 2 min de plus.

Ingrédients