Des chausson de pâte farcis au bœuf haché relevé de cumin et de piment.
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser reposer 30 min.
Émincer les oignons et les faire revenir dans de l'huile. Les mélanger à la viande hachée.
Ajouter du cumin (quantité selon vos goûts), le piment et saler.
Couper la pâte en 8 ou 10 boules (selon la taille des empanadas voulue).
Étaler chaque boule en cercle sur un plan fariné.
Ajouter un cuillère de farce et 1 olive noire coupée en deux sur la moitié du cercle. Façonner le chausson et bien souder les bords.
Badigeonner de jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20min.
Crédit photo :
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Déguster bien chaud avec une grande salade composée !
Ingrédients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser reposer 30 min.
Émincer les oignons et les faire revenir dans de l'huile. Les mélanger à la viande hachée.
Ajouter du cumin (quantité selon vos goûts), le piment et saler.
Couper la pâte en 8 ou 10 boules (selon la taille des empanadas voulue).
Étaler chaque boule en cercle sur un plan fariné.
Ajouter un cuillère de farce et 1 olive noire coupée en deux sur la moitié du cercle. Façonner le chausson et bien souder les bords.
Badigeonner de jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20min.
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