Gratin de pommes de terre au camembert

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

On peut varier la recette avec différents fromages, brie, maroilles...

  • Prép: 25 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 camembert

1 kg de pommes de terre

3 échalotes

Beurre

20 cl de lait

15 cl de crème

50 gr de lardons

Sel

Poivre

Instructions

1Préchauffer le four à 180 °C.

2Peler et émincer l'échalote.

3Peler et émincer les pommes de terre en rondelles pas trop épaisse.

4Couper le camembert en tranches fine.

5Mélanger le lait, et la crème.

6Beurrer un plat à gratin.

7Placer une couche de pommes de terre, parsemer de lardon, de camembert, d'échalote, saler, poivrer.

8Recommencer plusieurs couches, jusqu’à épuisement des pommes de terre.

9Verser le lait.

10Parsemer de noix de beurre.

11Enfourner 40 min

12Crédit photo :

13larik_malasha - Fotolia.com

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