recette Grenadin de veau aux abricots miel vinaigre balsamique
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les grenadins de veau 10 à 12 min dans l'huile et la moitié du beurre, en les tournant à mi-cuisson. Salez, poivrez et réservez.
Dans le reste de beurre, faites colorer les abricots dénoyautés. Réservez.
Versez dans la sauteuse le vinaigre balsamique et le miel, puis grattez le fond de cuisson à l'aide d'une spatule
Ajoutez les grenadins et faites cuire 1 minute de chaque côté.
Servez avec les abricots.
Parsemez de thym.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les grenadins de veau 10 à 12 min dans l'huile et la moitié du beurre, en les tournant à mi-cuisson. Salez, poivrez et réservez.
Dans le reste de beurre, faites colorer les abricots dénoyautés. Réservez.
Versez dans la sauteuse le vinaigre balsamique et le miel, puis grattez le fond de cuisson à l'aide d'une spatule
Ajoutez les grenadins et faites cuire 1 minute de chaque côté.
Servez avec les abricots.
Parsemez de thym.