Hamburgers au poulet

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Hamburgers au poulet ail chutney sauce au piment poulet haché

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

625 g de poulet haché

3 gousses d'ail blanchies

3 c. à soupe de chutney

2 c. à soupe d'huile végétale

quelques gouttes de sauce au piment

sel et poivre fraîchement moulu

Instructions

1Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile, et Mélanger juste puis façonner en petites galettes.

2Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu moyen.

3Ajouter les galettes de poulet et faire cuire 7 à 8 minutes, à feu moyen. Si nécessaire, modifier le temps de cuisson selon l'épaisseur des galettes. Retourner à la mi-cuisson.

4Servir sur des petits pains grillés, avec des tranches de tomates, de laitue et du chutney.

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