recette Mélange d'épices maison piment poivre en grains cumin coriandre zeste de citron vert safran
8 gros piment séché (écrasés)
1 c à café poivre en grains
1 c. à café graine de cumin
1 c. à café graine de coriandre concassée
1 c. à café zeste de citron vert
2 c à café oignon émincé
1 c à café sel
1 c à soupe zeste de citron
1 c à café safran
2 c à soupe ail haché
1
Pilez tous les ingrédients ensemble dans un mortier pour obtenir une poudre sans grumeaux. Ce mélange s'utilisera liquide ou séchée.
2
3
Conservez dans un pot fermé.
Ingrédients
8 gros piment séché (écrasés)
1 c à café poivre en grains
1 c. à café graine de cumin
1 c. à café graine de coriandre concassée
1 c. à café zeste de citron vert
2 c à café oignon émincé
1 c à café sel
1 c à soupe zeste de citron
1 c à café safran
2 c à soupe ail haché
Instructions
1
Pilez tous les ingrédients ensemble dans un mortier pour obtenir une poudre sans grumeaux. Ce mélange s'utilisera liquide ou séchée.
2
3
Conservez dans un pot fermé.