recette Merlu à la sauce aux asperges praires petits pois vin blanc farine
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileSalez, poivrez et farinez les tranches de poisson.
Faites frire légèrement à la poêle avec l'huile.
Mettez dans une casserole en terre cuite.
Ajoutez le jus des asperges.
Mettez sur le feu et quand ça bout, ajoutez les petits pois, les coquillages et le verre de vin blanc.
Laissez cuire 10 min à feu doux.
Ajoutez les asperges et faites cuire encore 10 min.
Ingrédients
Instructions
Salez, poivrez et farinez les tranches de poisson.
Faites frire légèrement à la poêle avec l'huile.
Mettez dans une casserole en terre cuite.
Ajoutez le jus des asperges.
Mettez sur le feu et quand ça bout, ajoutez les petits pois, les coquillages et le verre de vin blanc.
Laissez cuire 10 min à feu doux.
Ajoutez les asperges et faites cuire encore 10 min.