Minis sandwichs au kiwi, saumon fumé et fromage frais

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Minis sandwichs au kiwi, saumon fumé et fromage frais pain de mie carotte courgette

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 2 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 kiwis de l'Adour

12 tranches de pain de mie sans croûte

4 carrés de fromage frais

1 carotte

1 courgette

4 tranches de saumon fumé

Instructions

1Pour faire vos minis sandwichs au kiwi de l'Adour saumon fumé et fromage frais :

2Taillez la carotte et la courgette en petits cubes.

3Faites les cuire 2mn dans l'eau bouillante salée, rafraîchissez les sous l'eau froide, laissez les s'égoutter dans une passoire.

4Mélangez les légumes et le fromage frais dans un bol. Retirez la peau des kiwis, taillez les en tranches assez fines.

5Montez les sandwichs en intercalant pain, fromage aux légumes, saumon et kiwi sur trois niveaux en finissant par du pain.

65/ Coupez chaque sandwich en quatre, décorez le dessus avec un peu de fromage et une tranche de kiwi

7Il est conseillé de garder les minis sandwichs au kiwi de l'Adour saumon fumé et fromage frais au réfrigérateur au moins une heure avant de les déguster.

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