Muffins au Reblochon et aux lardons

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Muffins au Reblochon et aux lardons yaourts nature levure chimique

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1/2 reblochon

200 g de farine

4 œufs

100 g de lardons allumettes

2 yaourts nature

1 sachet de levure chimique

3 cuil. à soupe d’huile

sel

poivre

Instructions

1Préchauffez le four à th 6 (180°).

2Faites dorer les lardons à sec dans une poêle. Égouttez-les.

3Enlevez la croûte du reblochon et coupez-le en dés.

4Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, les yaourts et l’huile. Ajoutez les lardons, puis assaisonnez.

5Répartissez la pâte dans les moules à muffins. Enfoncez les dés de reblochon dans la pâte. Enfournez pour 20 à 25 min.

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