Pintade aux pêches

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

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  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 1 hr
  • Pour : 4

Ingrédients

1 pintade

50 g de beurre

1/2 boîte de pêches au sirop

1/2 verre d'eau

sel

poivre

Instructions

1Préchauffez le four th.7 (210°C).

2Déposez la pintade dans un plat allant au four, préalablement beurré, salez et poivrez.

3Versez le 1/2 verre d'eau dans le plat. Enfournez pour 1 heure

4Pendant la cuisson, arrosez la pintade de son jus.

515 min avant la fin de la cuisson, arrosez la pintade du jus de sirop de pêches. Placez les pêches autour de la pintade. Arrosez toujours régulièrement la pintade jusqu'à la fin de la cuisson.

6Quand la pintade est cuite, laissez-la reposez 5 min, dans le four avant de la découper. Servez chaud.

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