Poulet à l’ananas

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Poulet à l'ananas sauce soja bouillon de volaille sucre

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 7 mins
  • Pour : 0

Ingrédients

5 blancs de poulet

1 petite boîte d'ananas en morceaux

huile d'arachide

sauce soja

1 cube de bouillon de volaille

un peu de maïzena

3 cuillères de sucre fin

une pincée de sel

Instructions

1Coupez les blancs de poulet en fines lamelles. Réservez au frais.

2Égouttez les ananas. Faites fondre le bouillon cube dans un peu d'eau.

3Dans une poêle anti-adhésive, verser quelques cuillères à soupe d'huile et faire chauffer. Quand celle ci est bien chaude, y faire revenir les ananas. Ajouter le bouillon afin que celui ci recouvre entièrement les ananas. Laissez cuire 2 mn, puis ajouter la maïzena afin d'épaissir la sauce.

4Mettre le poulet dans la sauce ainsi que le sucre, la pincée de sel et la sauce soja. Laissez mijoter le tout jusqu'à complète cuisson. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

5Servir avec du riz.

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