Roulé de jambon de Parme au melon

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

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  • Prép: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

12 tranches de jambon de Parme (fines)

125 g d'olive noire dénoyautée

150 g de fromage frais

1 gros melon

3 c à soupe huile d'olive

sel

poivre

Instructions

1Écrasez le fromage frais dans un bol et ajoutez l’huile d’olive, sel et poivre.

2Coupez les olives en quartiers et ajoutez-les dans le fromage.

3Étalez les tranches de jambon sur le plan de travail.

4Garnissez le centre de préparation au fromage et roulez les tranches de jambon pour former des rouleaux.

5Mettez-les dans un plat.

6Ouvrez le melon en 2, épépinez-le.

7Coupez-le en quartiers fins.

8Servez les rouleaux de jambon accompagnés de tranches de melon

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