Salade de concombre, chèvre et olives

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Salade de concombre, chèvre et olives vinaigrette basilic

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 concombre

quelques olives vertes dénoyautées

1 bûche de chèvre

vinaigrette

basilic

Instructions

1Lavez, épluchez et coupez le concombre en rondelles. Parsemez de gros sel. Laissez dégorger 15 min, puis épongez-le. Mélangez-le avec le chèvre en morceaux et les olives. Assaisonnez de vinaigrette, sel, poivre et basilic ciselé.

2Réservez au frais avant de servir.

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