Name: Salade aux crevettes et aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 pêches; 300 g de crevettes roses décortiquées; 8 tomates cerises; 1 salade verte; 200 g de yaourt nature; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de moutarde; sel; poivre; 1/4 de bouquet de ciboulette

recette Salade aux crevettes et aux pêches tomates cerises salade verte yaourt nature jus de citron moutarde ciboulette

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins

4 pêches

300 g de crevettes roses décortiquées

8 tomates cerises

1 salade verte

200 g de yaourt nature

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de moutarde

sel

poivre

1/4 de bouquet de ciboulette

Lavez puis coupez les tomates cerise en deux.

Préparez la salade.

Faites bouillir une casserole d'eau bouillante. Faites-y pocher les pêches pendant 2 min. Égouttez et pelez.

Coupez-les en dés.

Mélangez délicatement la salade, les dés de pêche, les crevettes et les tomates cerise. Répartissez dans les assiettes.

Mélangez le yaourt, le jus de citron et la moutarde. Assaisonnez.

Versez sur la salade et parsemez de ciboulette ciselée;

Servez frais.

Ingrédients