Salade aux poires et aux amandes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Salade aux poires et aux amandes Ciboulette Huile d'olive Miel Liquide Moutarde Roquefort

  • Prép: 25 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

50 g d'Amandes Effilées

10 brins de Ciboulette

3 cuillères à soupe d'Huile d'olive

1 cuillère à café de Miel Liquide

1 cuillère à café de Moutarde

2 Poires

125 g de Roquefort

1/2 Salade

Sel

Poivre

1 cuillère à soupe de Vinaigre

Instructions

1Lavez et essorez la salade et coupez-la en lanières.

2Grillez légèrement les amandes dans une poêle.

3Mélangez la moutarde, le vinaigre,le miel, l'huile d'olive et la ciboulette. Salez et poivrez.

4Lavez et pelez les poires.

5Coupez-les en quatre et retirez le trognon. Ajoutez-les à la vinaigrette au miel.

6Ajoutez la salade et les amandes.

7Coupez le Roquefort en dés.

8Servez avec la salade.

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