recette de la Soupe au chou carottes navets pommes de terre poireaux lard fumé chou frisé vert oignons clous de girofle bouillon de volaille recette d'hiver soupe
1) éplucher les pommes de terre et couper les en quarts
2) éplucher les carottes et coupez les en tronçons
3) éplucher les navets et couper les en quarts
4) laver, effeuiller le chou couper le en 6 morceaux
5) laver et effeuiller les poireaux couper les en tronçons
6) éplucher l'oignon et piquer le avec les clous de girofles
7) trancher le lard fumé en tranche moyenne
8) dans un faitout mettre 2 litres d'eau, les légumes, le lard, la tablette de bouillon, laisser cuire 1 h 30
servir bien chaud
faires griller des tranches de pain de campagne, les ailler, poser les au fond de l'assiette et servir la soupe dessus
Ingrédients
Instructions
1) éplucher les pommes de terre et couper les en quarts
2) éplucher les carottes et coupez les en tronçons
3) éplucher les navets et couper les en quarts
4) laver, effeuiller le chou couper le en 6 morceaux
5) laver et effeuiller les poireaux couper les en tronçons
6) éplucher l'oignon et piquer le avec les clous de girofles
7) trancher le lard fumé en tranche moyenne
8) dans un faitout mettre 2 litres d'eau, les légumes, le lard, la tablette de bouillon, laisser cuire 1 h 30
servir bien chaud