recette Soupe à la mangue et fruits de la passion jus d'abricots citron gin feuilles de menthe
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez les fruits de la passion et prélevez la pulpe. Mélangez avec le coulis d'abricots, le gin et le jus du citron .
Réservez au frais.
Pelez les mangues , enlevez le noyau et coupez la chair en petits dés.
Versez le coulis abricot-passion dans des assiettes creuses et garnissez avec les dés de mangue.
Décorez de feuilles de menthe.
Ingrédients
Instructions
Coupez les fruits de la passion et prélevez la pulpe. Mélangez avec le coulis d'abricots, le gin et le jus du citron .
Réservez au frais.
Pelez les mangues , enlevez le noyau et coupez la chair en petits dés.
Versez le coulis abricot-passion dans des assiettes creuses et garnissez avec les dés de mangue.
Décorez de feuilles de menthe.