Tarte aux poires et gorgonzola

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Tarte aux poires et gorgonzola pâte brisée crème liquide oeufs recette entrée tarte salée

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

1 pâte brisée

250 g de gorgonzola

4 poires

20 cl de crème liquide

2 oeufs

beurre

poivre

Instructions

1Retirez la croûte du gorgonzola et coupez-le en morceaux.

2Mettez dans le bol d’un mixeur les morceaux de gorgonzola, la crème liquide et les oeufs entiers. Poivrez et mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Gardez de coté.

3Epluchez les poires et coupez-les en quartiers.

4Préchauffez le four th.7 (210°C).

5Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte et piquez-la avec une fourchette.

6Disposez les quartiers de poires dans le fond de tarte puis versez la préparation au gorgonzola par dessus.

7Enfournez et laissez cuire 30 min environ

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This